Enginar ayr\u0131ca g\u0131da takviyelerinde aktif bir bile\u015fen olarak da kullan\u0131labilir. Enginar \u00f6zleri flavonoidler, antioksidanlar, polifenoller, kolin ve C vitamini gibi \u00e7e\u015fitli besinler i\u00e7erir. Bu besinler enginar\u0131n \u00e7e\u015fitli sa\u011fl\u0131k yararlar\u0131 sa\u011flamas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olabilir.<\/p>\n
\u00d6zellikle enginar \u00f6z\u00fc, sindirim sa\u011fl\u0131\u011f\u0131, karaci\u011fer sa\u011fl\u0131\u011f\u0131, kolesterol seviyeleri ve kan \u015fekeri kontrol\u00fcne yard\u0131mc\u0131 olabilecek bile\u015fikler i\u00e7erir. Enginar\u0131n etken maddesi olarak kullan\u0131lan bu bile\u015fikler, baz\u0131 g\u0131da takviyelerinde de kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n
Enginar, Akdeniz b\u00f6lgesinde yeti\u015fen bir sebzedir ve olduk\u00e7a faydal\u0131 bir bitkidir. Enginar\u0131n yapraklar\u0131, g\u00f6vdesi ve k\u00f6k\u00fc farkl\u0131 \u015fekillerde kullan\u0131labilir. Enginar\u0131n yapraklar\u0131 genellikle \u00e7ay olarak t\u00fcketilirken, g\u00f6vdesi yemeklerde kullan\u0131l\u0131r. Enginar\u0131n k\u00f6k\u00fc ise enginar toz ekstrakt\u0131 olarak bilinir ve bir\u00e7ok end\u00fcstride kullan\u0131l\u0131r.<\/p>\n
Enginar toz ekstrakt\u0131, enginar k\u00f6k\u00fcnden elde edilir ve \u00e7e\u015fitli sa\u011fl\u0131k faydalar\u0131 sunar. Enginar toz ekstrakt\u0131, y\u00fcksek antioksidan i\u00e7eri\u011fi nedeniyle v\u00fccudu serbest radikallerden korur. Ayn\u0131 zamanda kolestrol seviyesini d\u00fczenleyerek kalp sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 korur. Enginar toz ekstrakt\u0131, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendiren, sindirimi destekleyen ve karaci\u011fer fonksiyonlar\u0131n\u0131 iyile\u015ftiren bir\u00e7ok faydal\u0131 madde i\u00e7erir.<\/p>\n
Enginar toz ekstrakt\u0131, bir\u00e7ok end\u00fcstride kullan\u0131l\u0131r. G\u0131da end\u00fcstrisinde, enginar toz ekstrakt\u0131 baharat olarak kullan\u0131l\u0131r ve yemeklere lezzet katar. Kozmetik end\u00fcstrisinde, enginar toz ekstrakt\u0131, cilt bak\u0131m \u00fcr\u00fcnleri ve \u015fampuanlar gibi bir\u00e7ok \u00fcr\u00fcnde kullan\u0131l\u0131r. Enginar toz ekstrakt\u0131 ayn\u0131 zamanda ila\u00e7 end\u00fcstrisinde de kullan\u0131l\u0131r ve \u00e7e\u015fitli ila\u00e7larda etken madde olarak yer al\u0131r.<\/p>\n
Enginar toz ekstrakt\u0131, kilo kayb\u0131 takviyeleri ve sporcu besinleri gibi \u00fcr\u00fcnlerde de kullan\u0131l\u0131r. Enginar toz ekstrakt\u0131n\u0131n i\u00e7erdi\u011fi klorojenik asit, v\u00fccudun ya\u011f yakmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olur. Bu nedenle, kilo kayb\u0131 takviyelerinde ve sporcu besinlerinde kullan\u0131lan bir\u00e7ok madde aras\u0131nda yer al\u0131r.<\/p>\n
Sonu\u00e7 olarak, enginar toz ekstrakt\u0131, farkl\u0131 end\u00fcstrilerde kullan\u0131lan ve bir\u00e7ok sa\u011fl\u0131k faydas\u0131 sunan bir maddedir. Antioksidan i\u00e7eri\u011fi, kolestrol seviyesini d\u00fczenlemesi, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendirmesi, sindirimi desteklemesi ve karaci\u011fer fonksiyonlar\u0131n\u0131 iyile\u015ftirmesi gibi bir\u00e7ok faydal\u0131 \u00f6zelli\u011fi bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n
Enginar Ekstrakt\u0131<\/p>\n
Tap\u0131nak duvarlar\u0131ndaki ve firavun mezarlar\u0131ndaki enginar resimleri, enginar\u0131n eski M\u0131s\u0131r’daki kullan\u0131m\u0131n\u0131 ve \u00f6nemini g\u00f6stermektedir. Yunan t\u0131bbi botanik\u00e7i Pedanius Dioscorides (MS 40 civar\u0131-90), De Materia Medica adl\u0131 eserinde k\u00f6k\u00fcn deodorant olarak ve ayr\u0131ca mide, karaci\u011fer, mesane ve b\u00f6brek sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na fayda sa\u011flamak i\u00e7in kullan\u0131m\u0131n\u0131 tarif etmi\u015ftir.<\/p>\n
Cynara cins ad\u0131 Yunanca \u039a\u03c5\u03bd\u03ac\u03c1\u03b1’dan gelir ve “enginar” anlam\u0131na gelir. G\u00fcney \u0130talya’daki merkezi Lucania’da kullan\u0131lan ila\u00e7lar \u00fczerine 2004 y\u0131l\u0131nda yap\u0131lan bir etnofarmakognostik ara\u015ft\u0131rma, yabani C. cardunculus’un hava k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131n k\u00f6pek incir otu (Scrophularia canina, Scrophulariaceae) ve s\u00fcr\u00fcnen be\u015fparmakotunun (Potentilla reptans, Rosaceae) hava k\u0131s\u0131mlar\u0131yla birlikte romatizma kar\u015f\u0131t\u0131 bir preparat olarak kaynat\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve kompres olarak uyguland\u0131\u011f\u0131n\u0131 bildirmi\u015ftir. 2000 y\u0131l\u0131nda \u0130spanya’n\u0131n Katalonya b\u00f6lgesindeki ev bah\u00e7elerinde yeti\u015ftirilen t\u0131bbi bitkiler \u00fczerine yap\u0131lan bir etnobotanik ara\u015ft\u0131rmada, kat\u0131l\u0131mc\u0131lar\u0131n %14’\u00fc C. cardunculus’u (bitki k\u0131sm\u0131 ve uygulama \u015fekli bildirilmemi\u015ftir) abortif olarak ve %5’i C. scolymus’u hepatoprotektif olarak kulland\u0131klar\u0131n\u0131 bildirmi\u015ftir.<\/p>\n
2012 y\u0131l\u0131nda yay\u0131nlanan, \u0130spanya’n\u0131n Salamanca eyaletinde cad\u0131lara ve “nazara” kar\u015f\u0131 kullan\u0131lan ila\u00e7lar\u0131 inceleyen bir ba\u015fka etnobotanik ara\u015ft\u0131rma, enginar \u00e7i\u00e7ekleri ve kuzu mayas\u0131 ile s\u00fct\u00fc keserek geleneksel peynir yap\u0131m\u0131n\u0131 tarif etmi\u015ftir. Ancak s\u00fct d\u00fczg\u00fcn bir \u015fekilde kesilmezse, bu durum k\u00f6ydeki bir cad\u0131n\u0131n nazar\u0131 ile temas etmi\u015f olmas\u0131na ba\u011flan\u0131yordu. 1985 y\u0131l\u0131nda “Flos Cynarae scolymus” i\u00e7in Pharmacop\u00e9e Africaine’in ilk bask\u0131s\u0131n\u0131n birinci cildine kimlik, bile\u015fim, safl\u0131k ve g\u00fc\u00e7 testlerini i\u00e7eren bir monografi girdi ve hepatik ve renal disfonksiyonlar\u0131n tedavisinde, di\u00fcretik olarak ve arterioskleroz i\u00e7in kullan\u0131m\u0131n\u0131 belirtti. Alman E Komisyonu 1988 y\u0131l\u0131nda “Cynarae folium” (Artischockenbl\u00e4tter) i\u00e7in pozitif bir terap\u00f6tik monograf yay\u0131nlam\u0131\u015f (1990 y\u0131l\u0131nda revize edilmi\u015ftir), kesilmi\u015f, kurutulmu\u015f yaprak, taze s\u0131k\u0131lm\u0131\u015f bitki suyu veya di\u011fer galenik preparatlar \u015feklinde, dispeptik problemler i\u00e7in bir koleretik (safra salg\u0131s\u0131n\u0131 te\u015fvik eden) ila\u00e7 olarak kullan\u0131m\u0131n\u0131 belirtmi\u015ftir<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cynara Scolymus<\/em>
\nChlorogenic Asit – UV Ile Cynarin<\/p>\n","protected":false},"featured_media":131183,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[151,153],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-131083","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-extracts","7":"product_cat-powder-extracts","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n